Нео-бистро авторской кухни
SINCE 2016
JÉRÔME RESTAURANT

О ресторане

Дом итальянского радушия и гедонизма в историческом центре Санкт-Петербурга. Команда ресторана Jérôme под руководством Екатерины Яценко и Андрея Мусихина рада предлагать вам исключительную атмосферу гостеприимства средиземноморской страны. Исколесив всю Италию с севера на юг, Катя и Андрей впитали ее дух, кулинарные традиции и обычаи, чтобы вы могли наслаждаться ими, находясь за 3000 километров. Завтрак, бранч, обед или ужин в Jérôme — это погружение в «dolce far niente»*, далекое от будничной суеты и насущных дел. В течение семи лет все члены команды ресторана ежедневно трудятся над тем, чтобы каждый гость, хоть раз побывав в ресторане, мог сказать: «Пойдем в Jérôme, там всегда perfetto!»**.

*итал. «Сладкое безделье»
**итал. «прекрасно»

Jerome

fresh

Свежий подход

к формированию винного листа, основа которого – натуральные и биодинамические вина нестареющая классика и современный авангард

"Пармезан — самый натуральный итальянский умами, а оливковое масло — парфюм для блюда. Мама учила меня тому, что никаких компромиссов при выборе продуктов быть не может. Качество — это первое и главное правило. Ты, конечно, можешь сделать качо-э-пепе с «Макфой» и русским пармезаном, но что из этого получится?"

Антонио Фреза. Сысоев FM на Zen.Yandex

Церемония награждения ресторанной премии «Что где есть в Петербурге» — 2021 прошла в бальном зале «Крыша» Гранд Отеля Европа. Народным голосованием был сформирован шорт-лист финалистов, где Екатерина Яценко получила награду «Лучший Сомелье». Укрепляемся в знании и гордимся, тем, что Петербург — гастрономическая столица России!

SOBAKA.RU

К лету в Jerome подошли изящно и со вкусом — открыли широкие окна и придумали новое блюдо на двоих. Открытые окна впускают свежий ветер и живой шум с Большой Морской и Гороховой улиц, создавая впечатление закрытого двора, где проходит вечеринка. Новинкой же в меню стала домашняя паста папарделле со сморчками и фуагра. И конечно, здесь стоит провести хотя бы одно летнее утро — легендарные завтраки подают с 9 до 16. Съесть домашнюю запеканку с сезонными фруктами, попробовать хитовый какао на основе шоколада джандуйя, а потом пешком отправиться в Летний сад читать книгу — отличный план для начала дня.

Snob

Antonio Fresa is undoubtedly one of the greatest chefs in St. Petersburg. A young man who has traveled the world and many kitchens to find his home, finally, in St. Petersburg...Young atmosphere, wooden tables, decorative greenery, for a contemporary, stimulating, creative and successful bistro. Well done.

Gambero Rosso

В Jerome кажется, что у посетителей, официантов и самого повара Антонио Фрезы больше свободы и шире взгляды. Хотите классику? Вот вам прекрасные ньокки с уткой и грибами. Хотите удивиться? Пожалуйста — заказывайте крудо из морского гребешка с вишней.

Instyle

"В Jerome рабочее место Антонио вынесено прямо в зал: он здесь постоянно, как на капитанском мостике, его он покидает только для того, чтобы поздороваться с очередными посетителями и на смеси русского, итальянского и английского поведать про пасту с крабом и другие спецблюда"

Газета "Деловой Петербург"

Jerome is a modern gastronomic restaurant, located in the very heart of St. Petersburg, just a few steps from the Hermitage, St. Isaacs and other main city attractions. Freshness is the keyword for their menu. Antonio Fresa, the incredible talented, aspiring chef from Tuscany, while paying tribute to his Italian roots, creates his own twist on favourite dishes from all over the world.

Inyourpocket

Итальянский колорит в Jérôme ровно такой, каким его ожидаешь увидеть в России: если сэндвич, то с моцареллой, если омлет, то с рикоттой. За настроение «тяжелая роскошь» отвечают две позиции: яйца пашот с кремом из пармезана и белым трюфелем и скрэмбл – с трюфелем, в свою очередь, черным.

GQ

АНДРЕЙ
МУСИХИН

Управляющий | Владелец

ЕКАТЕРИНА ЯЦЕНКО

Сомелье ресторана и винный консультант

ВИНО

Винный лист от сомелье Екатерины Яценко и Андрея Мусихина основывается на сочетании классики, современного авангарда и вкусов, которые вызывают самые теплые эмоции.
Подборку Jérôme составляют вина со всего света, команда ресторана ежедневно тестирует десятки видов, чтобы выбрать действительно актуальное и интересное. За каждым вином нашего собрания стоит личность его создателя, который отвечает своей репутацией за содержимое бокала.

Для начала лучшего вечера итальянские классические коктейли или бокал вина.

ПО ОСОБОМУ ПОВОДУ

Планируете предсвадебный обед, круглую дату или дружескую встречу? Отдельный зал со столами, рассчитанными на большие компании, праздничное меню и особая подборка вин — в Jérôme предусмотрено все для важного события. В день праздника мы украсим стол цветами и свечами, а именинника поздравим всей командой и особенным комплиментом.
Кроме этого, мы предлагаем услуги кейтеринга — наше меню, винная карта и итальянское гостеприимство могут быть перенесены на арендованную площадку, кухню у вас дома или загородную террасу.

JÉRÔME GIFT CARD

Теперь вы можете приобрести в подарок сертификаты
на 3, 5 и 10 тысяч рублей.

Доставка

Каждый день команда ресторана Jérôme рада предлагать вам итальянскую еду с доставкой на дом.
Неаполитанские пиццы, домашние пасты, закуски, горячие блюда, свежеиспеченный хлеб с домашним маслом, десерты и, конечно, итальянские специалитеты из нашей лавки: сыры, мясные деликатесы, оливковое масло с чили перцем, чили-паста, фантастический фисташковый ганаш, фирменные перчики и сицилийские оливки в авторском маринаде.

Минимальная стоимость заказа 2000 р. и 3000 р. в зависимости от радиуса доставки. Стоимость доставки бесплатная.

Карту и радиусы доставки можно посмотреть на сайте.

Закажите по тел. 918 69 20. Время работы Пн — Вс 11:00 — 22:00

ЛАВКА

Забирайте из нашей лавки любимые авторские закуски и итальянские специалитеты для продолжения гастрономического вечера с близкими. Пышный многозерновой хлеб на 88-летней закваске, оливки, пряная чили паста, мед с трюфелем, итальянские сыры, прошутто из ягненка, несколько видов салями, бальзамический уксус, оливковое масло. Все это вы можете купить в лавке Jerome или заказать с доставкой на дом.

Все наши пиццы мы печём в новой электро-печи Morello Fornio, настоящая «Тесла» среди печей – совершенный вкус классической дровяной печи, наше фирменное тесто в паре с лучшими ингредиентами.

А ещё! У нас появилась новая яркая упаковка

ЗАКАЖИТЕ С СОБОЙ В РЕСТОРАНЕ ИЛИ С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КОМАНДЕ!

JÉRÔME RESTAURANT

Jerome Restaurant

Большая Морская улица, 25

 

Работаем ежедневно

с 9:00 до 23:00

Доставка 11:00 — 22:00