Jerome Ristorante | St Petersburg

Меню

Яркая кухня с севера до юга Апеннинского полуострова.
Самое настоящее italiano vero — с современными акцентами там, где это нужно.

Основное меню

Десерты

STUZZICHINI / Маленькие закуски

Ostriche 1 pz

590

Устрицы 1 шт.
* с четверга по воскресенье

Olive

490

Оливки

Bruschette

1 100 / 690

Брускетта с осьминогом / со страчателлой и домашним песто

Jamon Ibérico

3 500

Хамон Иберико Себо де Кампо, Де Раза 36 мес

Carciofi fritti

1 250

Жареные артишоки с пармезаном

Formaggi del giorno

3 000

Сыры дня

Prosciutti e salami

3 500

Итальянские мясные деликатесы

SPECIALITÀ GASTRONOMICHE / Деликатесы

Мы постоянно находимся в поисках вкусных деликатесов.
Пожалуйста, уточняйте у официанта, какие сейчас в наличии

FORMAGGI / Сыры

Мы постоянно находимся в поисках вкусного сыра.
Пожалуйста, уточняйте у официанта, какой сыр сейчас в наличии

ANTIPASTI E INSALATE / Закуски и салаты

Tartàre di manzo

1 250

Тартар из говядины с черным трюфелем

Carpaccio di manzo

1 290

Карпаччо из говядины с пармезаном

Burrata

1 390

Буррата со свежими томатами

Ceviche

1 500

Севиче из дорады

Crudo

1 290

Крудо из гребешка с вишней

Carpaccio di salmone

1 290

Карпаччо из лосося с апельсином и фенхелем

Insalata di avocado e pomodori / granchio

1 250 / 2 500

Салат с авокадо и томатами / с авокадо, томатами и крабом

Insalata di barbabietola

790

Салат со свеклой, сыром фета и мороженым из васаби

Insalata verde

990

Зеленый салат

Vitello tonnato

950

Вителло тоннато

Parmigiana di melanzane

890

Пармиджана из баклажанов

ZUPPE / Супы

Zuppa fredda di pomodoro

750 / 2 390

Холодный томатный суп со страчателлой / с крабом

Gazpacho verde

1 790

Зеленый гаспачо с гребешком

Zuppa di pesce alla siciliana

1 250

Сицилийский рыбный суп

Vellutata di funghi

650

Грибной крем-суп с трюфелем и крутонами

SECONDI / Горячее

Padella con frutti di mare

2 500

Сковорода с жареными морепродуктами и томатами

Stufato alla Toscana

1 190

Стуфато – телячьи щечки, томленные в тосканских травах, с картофельным пюре с трюфелем

Orata al forno

1 390

Дорада с припущенным шпинатом

Merluzzo

1 100

Треска с томатами черри, оливками, каперсами и крутонами

Anatra confit

1 250

Утка конфи с картофельным пюре

Cotoletta alla milanese

4 500

Котолетта миланезе

ALLA BRACE / На углях

Costolette di agnello

1 890

Ребра ягненка с чесноком конфи

Сheeseburger

1 250

Чизбургер Jerome

Tagliata di manzo

2 350

Стейк Тальятта с рукколой и пармезаном

Polpo alla griglia

2 500

Осьминог на гриле с жареным картофелем, оливками и каперсами

CONTORNI / Гарниры

Patate alla toscana

520

Картофель по-тоскански с розмарином и чесноком

Pomodori alla griglia

890

Узбекские томаты на гриле

Patate saltate

690

Жареный картофель с оливками Каламата

Asparagi alla griglia

1 490

Зеленая спаржа на гриле

Spinaci

650

Припущенный шпинат

PIATTI DA CONDIVIDERE / Блюда на компанию

Pasta all'aragosta

25 500

Паста с лобстером

Spigola al sale

1 500

Дикий атлантический сибас, запеченный в соли (за 100 грамм)* рыба от 1 кг

Costata di manzo

1 350

Воронежский рибай на кости (за 100 грамм)* стейк от 1 кг

Polpo intero

1 550

Целый осьминог (за 100 грамм)* от 0,3 кг

PASTA E RISOTTO / Паста и ризотто

Frutti di mare

4 200

Паста с морепродуктами (на двоих)

Spaghetti aglio, olio e peperoncino / con tonno e bottarga

650 / 1 290

Спагетти алио-олио-пеперончино / с тунцом и боттаргой

Pasta con polpo

1 650

Паккери с осьминогом

Cicatelli

1 100

Домашняя паста чикателли с крабом

Carbonara

990

Карбонара по-римски

Ravioli

1 550

Домашние равиоли с телятиной и чёрным трюфелем

Orecchiette con polpette

890

Орекьетте в томатном соусе и польпетте

Risotto alla milanese

1 290

Ризотто миланезе с томлеными телячьими щечками

Risotto al pesto

1 350

Ризотто с домашним песто, страчателлой и красной икрой

Cacio e pepe

690

Качо э Пэпэ, паста каламарата с черным перцем и двумя видами сыра

Spaghetti al pomodoro

1 250

Спагетти аль помодоро со страчателлой

PIZZA / Пицца

Margherita

680

Маргарита

Quattro formaggi

920

4 сыра

Salame

990

Салями

Tartufo nero

1 990

Трюфель и страчателла

Prosciutto di Parma

1 350

Пармская ветчина и руккола

Mortadella

1 220

Мортаделла и фисташки

Prosciutto e funghi

1 100

Прошутто и грибы

PANE FATTO IN CASA / Выпекаем сами

Focaccia

390

Фокачча

Pane fatto in casa

390

Хлеб на живой 90-летней закваске с домашним маслом

Dolce / Десерты

Semifreddo

990

Семифреддо с сезонными ягодами

Сaprese

450

Торта Капрезе

Cheesecake

590

Воздушный карамельный чизкейк

Crostata al limone

620

Лимонный тарт

Tiramisù

650

Тирамису

Toast alla francese

790

Френч тост "Панеттоне" с соленой карамелью

Gelati e sorbetti

390

Мороженое и сорбеты, уточняйте у официантов

Cioccolatini fatti al mano / Конфеты ручной работы

Piemonte

320

Шоколад / карамель / кунжут

Toscana

350

Вермут / розмарин

Campania

350

Белый шоколад / базилик / лимон / тимут

Sicilia

350

Темный шоколад / марципан / амаретто

CAFFÈ / Классический вкус итальянского кофе:

Эспрессо

270

Американо

270

Капучино

350

Латте

350

Кортадо

350

Раф: ваниль, ромашка, лаванда

450

Affogato

590

Мороженое, эспрессо и херес Педро Хименес

TÈ / Чай

Ассам, Эрл Грей, Китайский порох, Молочный Улун, фруктовый, с жасмином, гречишный или травяной

700 ml 520

ERBE DEI MONTI ALTAI / Травы Алтая

Думай и созидай

700 ml 590

Детокс

700 ml 590

Стоп стресс

700 ml 590

BEVANDE CALDE / Горячие напитки

Облепиховый

700 ml 590

Имбирный

700 ml 590

Брусничный

700 ml 590

Шиповник & смородина

200 ml 420

Какао из джандуйи

220 ml 450

Глинтвейн

200 ml 450

BIBITE FATTE IN CASA / Домашние лимонады

Имбирь, Малина и кинза, Тархун, Облепиха с розмарином

250 ml 380 / 800 ml 990

Квас c грушей и тимьяном

250 ml 380 / 800 ml 990

ACQUA / Вода

Даусуз

500 ml 390 / 850 ml 490

Сен-Жерон, вода с натуральной газацией

375 ml 890 / 750 ml 1 390