Jerome Ristorante | St Petersburg

Меню

Яркая кухня с севера до юга Апеннинского полуострова.
Самое настоящее italiano vero — с современными акцентами там, где это нужно.

Основное меню

Десерты

STUZZICHINI / Маленькие закуски

Ostriche 1 pz

590

Устрицы 1 шт.
* с четверга по воскресение

Olive

490

Оливки

Bruschetta

990

Брускетта с осьминогом

Jamon Ibérico

3 500

Хамон Иберико Себо де Кампо, Де Раза 36 мес

Carciofi fritti

1 100

Жареные артишоки с пармезаном

Formaggi del giorno

3 000

Сыры дня

Prosciutti e salami

3 500

Итальянские мясные деликатесы

SPECIALITÀ GASTRONOMICHE / Деликатесы

Мы постоянно находимся в поисках вкусных деликатесов.
Пожалуйста, уточняйте у официанта, какие сейчас в наличии

FORMAGGI / Сыры

Мы постоянно находимся в поисках вкусного сыра.
Пожалуйста, уточняйте у официанта, какой сыр сейчас в наличии

ANTIPASTI E INSALATE / Закуски и салаты

Tartàre di manzo

1 250

Тартар из говядины с черным трюфелем

Carpaccio di manzo

1 080

Карпаччо из говядины с пармезаном

Burrata

1 230

Буррата со свежими томатами

Ceviche

1 250

Севиче из дорады

Crudo

1 190

Крудо из гребешка с вишней

Insalata di avocado e pomodori / granchio

1 250 / 1 890

Салат с авокадо и томатами / с авокадо, томатами и крабом

Insalata di barbabietola

790

Салат со свеклой, сыром фета и мороженым из васаби

Insalata verde

890

Зеленый салат

Vitello tonnato

950

Вителло тоннато

Parmigiana di melanzane

890

Пармиджана из баклажанов

ZUPPE / Супы

Tortellini in brodo

690

Тортеллини с телятиной в бульоне

Zuppa di pesce alla siciliana

1 250

Сицилийский рыбный суп

Vellutata di funghi

650

Грибной крем-суп с трюфелем и крутонами

SECONDI / Горячее

Padella con frutti di mare

2 500

Сковорода с жареными морепродуктами и томатами

Stufato alla sangiovannese

1 190

Стуфато Сан Джованнезе – телячьи щечки, томленные в тосканских травах, с картофельным пюре с трюфелем

Orata al forno

1 390

Дорада с припущенным шпинатом

Merluzzo

1 100

Треска с томатами черри, оливками, каперсами и крутонами

Anatra confit

1 250

Утка конфи с шиитаке и картофельным пюре

Cotoletta alla milanese

3 900

Котолетта миланезе

ALLA BRACE / На углях

Costata di manzo

1 100

Воронежский рибай на кости (за 100 грамм)* стейк от 1 кг

Polpo intero

1 550

Целый осьминог (за 100 грамм)* от 0,3 кг

Costolette di agnello

1 890

Ребра ягненка с чесноком конфи

Tagliata di manzo

1 990

Стейк Тальятта с рукколой и пармезаном

Polpo alla griglia

2 500

Осьминог на гриле с жареным картофелем, оливками и каперсами

CONTORNI / Гарниры

Patate alla toscana

520

Картофель по-тоскански

Pomodori alla griglia

890

Узбекские томаты на гриле

Patate saltate

690

Жареный картофель с оливками Каламата

Spinaci

650

Припущенный шпинат

PASTA E RISOTTO / Паста и ризотто

Frutti di mare

3 900

Паста с морепродуктами (на двоих)

Spaghetti aglio, olio e peperoncino / con tonno e bottarga

550 / 1 100

Спагетти алио-олио-пеперончино / с тунцом и боттаргой

Pasta con polpo

1 650

Ригатони с осьминогом

Cicatelli

1 100

Домашняя паста чикателли с крабом

Carbonara

990

Карбонара по-римски

Ravioli

1 550

Домашние равиоли с телятиной и чёрным трюфелем

Spaghettoni alla Bolognese

790

Спагеттони Болоньезе

Risotto alla milanese

1 290

Ризотто миланезе с томлеными телячьими щечками

Cacio e pepe

690

Качо э Пэпэ, домашние пичи с черным перцем и двумя видами сыра

Risotto ai porcini

1 290

Ризотто с белыми грибами

Spaghetti al pomodoro

990

Спагетти аль помодоро со страчателлой

PIZZA / Пицца

Margherita

680

Маргарита

Quattro formaggi

920

4 сыра

Salame

990

Салями

Tartufo nero

1 820

Трюфель и страчателла

Prosciutto di Parma

1 250

Пармская ветчина и руккола

Mortadella

1 220

Мортаделла и фисташки

Prosciutto e funghi

990

Прошутто и грибы

'Nduja

950

Ндуя и лук конфи

PANE FATTO IN CASA / Выпекаем сами

Focaccia

390

Фокачча

Pane fatto in casa

390

Хлеб на живой 90-летней закваске с домашним маслом

Dolce / Десерты

Сaprese

450

Торта Капрезе

Cheesecake

590

Воздушный карамельный чизкейк

Crostata

650

Домашний тарт с инжиром

Tiramisù

650

Тирамису

Gelati e sorbetti

390

Мороженое и сорбеты, уточняйте у официантов

Cioccolatini fatti al mano / Конфеты ручной работы

Piemonte

320

Шоколад / карамель / кунжут

Toscana

350

Вермут / розмарин

Campania

350

Белый шоколад / базилик / лимон / тимут

Sicilia

350

Темный шоколад / марципан / амаретто

TCS

990

Сет из трех конфет

CAFFÈ / Классический вкус итальянского кофе:

Эспрессо

250

Американо

250

Капучино

350

Латте

350

Кортадо

350

Раф: ваниль, ромашка, лаванда

420

Affogato

590

Мороженое, эспрессо и херес Педро Хименес

TÈ / Чай

Ассам, Эрл Грей, Китайский порох, Молочный Улун, фруктовый, с жасмином, гречишный или травяной

700 ml 490

ERBE DEI MONTI ALTAI / Травы Алтая

Думай и созидай

700 ml 590

Детокс

700 ml 590

Стоп стресс

700 ml 590

BEVANDE CALDE / Горячие напитки

Облепиховый

700 ml 590

Имбирный

700 ml 590

Брусничный

700 ml 590

Какао из джандуйи

220 ml 450

Глинтвейн

200 ml 450

BIBITE FATTE IN CASA / Домашние лимонады

Имбирь, Малина и кинза, Тархун, Облепиха с розмарином

250 ml 350 / 800 ml 990

Квас c грушей и тимьяном

250 ml 350 / 800 ml 990

ACQUA / Вода

Даусуз

500 ml 390 / 850 ml 490

Сен-Жерон, вода с натуральной газацией

375 ml 890 / 750 ml 1 390