Моя история в Жером началась максимально эпично.
Это был июнь, у меня были каникулы, и я решил, что было бы неплохо провести их с пользой, заработав немного денег.

Опыта работы у меня не было, поэтому я устроился раннером.
Это помощник официанта, которому достаётся вся рутина: натирка бокалов, контроль наличия чистых приборов, уборка столов и ещё сотня задач, направленных на то, чтобы официанты не отвлекались от самого главного — от гостей.
В общем, один из важнейших людей в ресторане.

По удачному стечению обстоятельств моя первая смена выпала на ПМЭФ. Правда, тогда я ещё не знал, что для сотрудников ресторана эти четыре буквы — не просто аббревиатура форума, а SOS-сигнал, означающий, что сегодня по нам пройдутся катком.

После такой первой смены, казалось бы, самое верное решение — забыть её как страшный сон и больше не возвращаться. Но именно в этой мясорубке я впервые почувствовал ответственность за других, ощутил значимость собственной работы и понял, каким трудом достаются деньги. Так что на следующий день я снова был в Жером.

Со временем этот ресторан стал для меня большой и любящей семьёй, которая многому меня научила, поддерживала, помогала и растила как родного сына.

И сегодня я счастлив быть маленькой частью этой большой и теплой команды.


Самый молодой официант в команде Жером
Елисей Карпов